創業明治五年、「炭焼あなご」伝統の味。

ごあいさつ

瀬戸内屈指の良質な海の幸が集まる
明石・魚の棚商店街に店を構えて百有余年。
昔も今も、穴子ひと筋。ご家庭から鮨屋、料亭まで、
全国の皆様にお引き立てを賜っております。
先代の背中に学んだ海の恵に対する真摯な姿勢を受け継ぎ、
一串ひと串丁寧に焼き上げています。
秘伝のタレと炭火が醸す、
香ばしい風味とふっくらとした焼き上がり、
余韻を残す深い味わいを、ぜひご賞味ください。

林喜商店 四代目 林 祝雄